Cechą charakterystyczną Gminy jest duże bogactwo jezior. Zajmują one łączną powierzchnię około 1410 ha. Obok jezior występują piękne wzniesienia morenowe i ogromny piaszczysty sandr. Tutejsze lasy stwarzają bardzo dobre warunki do rekreacji oraz łowiectwa.

Kurs Gotowania w Brzeźnie Szlacheckim

Na przełomie marca i kwietnia 2011 roku w Brzeźnie Szlacheckim odbył się Kurs Gotowania. Autorką tego pilotażowego przedsięwzięcia jest Pani Bożena Baumgart, Przewodnicząca Gminnej Komisji Rozwiązywania Problemów Alkoholowych, działającej przy Urzędzie Gminy w Lipnicy.

Szkolenie poprowadziła Pani Anna Balcerzak, instruktorka do spraw gospodarstwa domowego, która podzieliła się swoim wieloletnim doświadczeniem zawodowym.

Pani Anna Balcerzak przez wiele lat pracowała jako kucharka w restauracjach w kraju, jak również za granicą, w Niemczech, gdzie specjalizowała się serwowaniem dań rybnych i dziczyzny.

Zainteresowanie kursem było olbrzymie, ale ze względów praktyczno – technicznych ilość kursantek zamknęła się w liczbie 20-tu. Na spotkaniach prowadząca uczyła gotowania zup, dań mięsnych, sosów do mięs i warzyw, sałatek, surówek oraz pieczenia ciast. Zanotowane przepisy kulinarne trafiły również do zainteresowanych, nieuczestniczących w kursie osób. Szczególnym zainteresowaniem cieszyły się potrawy kaszubskie, takie jak: pòlówka, mòdzowi czy búlewnike.

Stałym elementem uatrakcyjniającym kurs była nauka oraz wspólne śpiewy utworów kaszubskich. Nad poprawnością czytania, właściwej wymowy i śpiewu czuwała Pani Ewa Brzezińska, nauczycielka języka kaszubskiego w Zespole Szkół w Brzeźnie Szlacheckim.

Kurs zakończył się 20 kwietnia przepyszną ucztą, na której nie zabrakło zaproszonych gości: wójta Gminy Lipnica Pana Andrzeja Lemańczyka oraz Pani Bożeny Baumgart.

Prowadząca kurs Pani Anna Balcerzak otrzymała w ramach podziękowania kwiaty oraz album o naszych spotkaniach ze specjalnym przepisem na „Niebo w Gębie”:

1) Nutka cierpliwości;

2) Szczypta wyobraźni;

3) Pól litra słodkiego ryzyka.































































































Szukaj serwisie

Kalendarz imprez

Wrzesień 2018
PnWtSrCzwPtSoNd
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Najbliższe wydarzenia


Sobota, 6 października 2018

Konkurs CZYSTE POWIETRZE



AABInformacja o rejestracji
ABBPowiadomienie sms dla mieszkańców
ABIP
ABPorady prawne
AbSystem internetowej obsługi mieszkańców – Qweb
Aplikacji mobilnej “Między Brdą a Wdą”
e-Podatki
Kaszuby
Mapa
Od Bałtyku po Kaszuby
Punkt Informacji Turystycznej
RSO
Sołectwo Brzeźno Szlacheckie
Wrota Pomorza
Wsie Polskie

Serwis stosuje pliki cookies, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika w celu ułatwienia nawigacji oraz dostosowania Serwisu do preferencji użytkownika. Szczegółowe informacje o plikach cookies znajdziesz w Polityce Prywatności. Zablokowanie zapisywania plików cookies na urządzeniu końcowym lub ich usunięcie możliwe jest w po właściwym skonfigurowaniu ustawień przeglądarki internetowej. Więcej o blokowaniu i usuwaniu plików cookies znajdziesz w Polityce Prywatności. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji Serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.